Dit recept komt uit het boek ‘Meesterbakkers’ van Zineb, Jan en Amel. De hoeveelheid deeg is voor 10 stuks, afhankelijk van de grote van de ringen. Ik heb in mijn recept bakvormpjes gebruikt voor pastel de nata.
Deze witte chocoladetaart met frambozen maak je met pistachebiscuit. Janny: ‘Ik ben blij verrast door de smaak’. Een taart die fris en niet te zoet smaakt. Voor witte chocolade-liefhebbers!
Een broodmand voor de echte broodliefhebber. De lieve egelbroodjes zijn perfect als traktatie en de worstenbroodjes kregen zelfs de goedkeuring van onze grootste worstenbroodliefhebber Robèrt!
Een combinatie van klassiekers is net als liefde: het klikt wel of het klikt niet. Gelukkig kunnen appeltaart en de Saint-honorétaart heel goed samen. Tip van Robèrt: met ietsje meer appels is de taart nóg lekkerder.
Een croquembouche is een gestapelde soesjestoren met krokante soesjes van karamel. Met een lichte vulling, want je moet ze wel kunnen stapelen. Deze krokante soezentoren is er een voor echte banaanliefhebbers.
Wil jij mijn nieuwste recepten, aankomende evenementen of leukste baktips ontvangen?
Schrijf je dan in voor mijn maandelijkse nieuwsbrief.
Met Jan Bakt wil ik graag mijn passie voor bakken overbrengen op andere mensen. Daarom organiseer ik leuke workshops en ben ik te boeken voor events. Ook wil ik graag mijn allerlekkerste recepten met jou delen op mijn website.